DCG : À la découverte de la filière « canne » et du processus industriel sucrier

Aux portes du lycée, l’usine du GOL (groupe TEREOS) offre un bon terrain d’étude aux étudiants du lycée Antoine Roussin de Saint-Louis : étude du marché du sucre et de l’économie locale, analyse d’un processus industriel (étape indispensable pour construire un modèle de calcul de coûts), prise de conscience de l’importance…

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